
Un Nuovo Ristorante Ramen Tatsu-Ya sulla Drag di Austin
Fonte dell’immagine:https://thedailytexan.com/2025/08/04/little-ramen-tatsu-ya-set-to-open-on-the-drag-bringing-japanese-street-food-to-students/ Tatsu Aikawa, immigrato da Tokyo ad Austin come studente di scambio culturale, ha trascorso il suo tempo vivendo in una ‘comune hippy’ e pattinando con ‘i ragazzi cool’ sulla Drag. Dopo 35 anni, Aikawa si prepara ad aprire l’ottava sede del suo popolare ristorante di ramen, Ramen Tatsu-Ya, sulla stessa strada dove ha…