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Houston ospita la sua prima Settimana del Cocktail Texas, celebrando l’arte della mixologia e l’ospitalità del sud.
I possessori del Cocktail Passport possono accedere a degustazioni, pop-up, turni di guest bartender e masterclass nei migliori bar della città, tra cui Julep, Camaraderie, Bandista e altri.
La settimana include anche una Guest Bartender Series con talenti premiati da tutto il paese e Global Bar Partners che mettono in evidenza sapori internazionali.
La stagione calcistica si arricchisce di un tocco Viet-Cajun, con Crawfish Cafe che collabora per una nuova serie di pop-up del lunedì sera dedicata al football.
I fan possono gustare il Game Day Pack — un mix di ali di pollo piccanti, patatine Cajun, salsiccia, mais, patate e un uovo sodo ricoperto della famosa Smack Sauce — sorseggiando la nuovissima Lager di Karbach.
I pacchi di sei birre costano solo $10 (o $2 ciascuna), con le partite che vengono trasmesse su schermi giganti, offrendo gadget, degustazioni e rappresentanti della birreria prima del kickoff.
La serie si svolgerà da settembre fino al Super Bowl, viaggiando attraverso cinque sedi di Crawfish Cafe, partendo dall’Heights il 15 settembre e proseguendo alla sede di Shenandoah-Woodlands il 20 ottobre.
In onore del suo decimo anniversario, KA Sushi, situato al 1901 North Shepherd, offrirà un menu speciale da $10, includendo piatti come basil tuna maki e otoro crispy rice, insieme a tre diverse selezioni di cocktails della casa.
H Town Restaurant Group celebra le Fiestas Patrias (Giorno dell’Indipendenza Messicana) con margaritas rosse, bianche e verdi a soli $10 in vari locali, tra cui 1600 Westheimer, 2200 Post Oak, 1101 Uptown Park e 1777 Walker.
Entrambi i ristoranti di Sylvia’s Enchilada Kitchen, situati a 6401 Woodway e 1140 Eldridge, festeggiano il Giorno dell’Indipendenza Messicana con un piatto speciale di Enchilada in Colori Messicani — composto da tre enchiladas nei colori della bandiera al prezzo di $18.95, solo per il servizio dine-in.
Quella sera, il ristorante di Eldridge ospiterà una cena di quattro portate con Tequila alle 18:30, abbinata a tequilas Casamigos, al costo di $65 a persona; è necessaria la prenotazione.
I chef Thomas Bille di Maximo e Adrian Torres di Belly of the Beast si uniscono per celebrare il Giorno dell’Indipendenza Messicana presso Maximo, al 6119 Edloe.
La serata prenderà il via alle 17:30 con una cena di sette portate che mette in risalto i sapori di sette regioni messicane, accompagnata da vini messicani e cocktail a base di agave.
I biglietti includono cibo, bevande, tasse e mancia, con una parte dei proventi destinata a FIEL Houston.
Gli ospiti possono anche rimanere per una festa in patio Mexicanos Unidos che inizierà alle 20:00, con la possibilità di incontrare i chef, gustare paletas omaggio, snack, campioni di bevande e un bar a pagamento; l’ingresso è di $15, con tutte le vendite dei biglietti a favore di Ousie’s Table, che si trova al 3939 San Felipe.
Quest’ultimo sta concludendo l’estate con una cena di cinque portate abbinata ai vini Napa Valley di Cakebread Cellars giovedì 18 settembre alle 18:30.
Tra le proposte ci sono le Ostriche Rockefeller, le Scallops al Burro Nocciola e il Petto d’Anatra 5 Spezie, con biglietti al prezzo di $150 a persona, più tasse e mancia.
Le prenotazioni sono obbligatorie.
Venerdì 19 settembre, Little Woodrow’s Shepherd, al 720 Shepherd Drive, inaugura l’Oktoberfest alle 21:00.
Gli ospiti possono mettere alla prova la loro forza nel sollevare i boccali e assistere alle corse dei Wiener Dog in Dachtoberfest, con premi in palio.
I festeggiamenti proseguono sabato 20 settembre, con il sollevamento dei boccali e le corse di cani che iniziano a mezzogiorno presso la sede di Midtown, al 2306 Brazos; mentre le celebrazioni dell’Oktoberfest iniziano alle 13:00 presso Little Woodrow’s Webster, al 20251 Gulf Freeway.
La celebrazione bavarese tanto amata da Houston ritorna per tre weekend presso Karbach Brewing Co., al 2032 Karbach.
I visitatori possono aspettarsi musica dal vivo, concorsi di sollevamento boccali, gare di lancio di bratwurst, corse di cani, birra stagionale di Karbachtoberfest, cibo tedesco, bingo, omaggi e divertimento per famiglie.
Il divertimento è gratuito e aperto al pubblico.
WhiskyX torna a Silver Street Studios, al 2000 Edwards, portando oltre 60 marche di whisky premium da assaporare insieme a un Food Truck Village, musica dal vivo di Tiera Kennedy e divertenti extra come rifiniture di barba gratuite e sigari.
L’ingresso generale inizia alle 19:00 con l’accesso VIP alle 18:00.
I biglietti partono da $75.
Brennan’s, al 3300 Smith, ripropone la sua esperienza Three-Course, Two Dine for $99 per tutto il mese di settembre.
Gli ospiti possono iniziare con Snapping Turtle Soup o Shrimp Rémoulade, quindi scegliere tra piatti principali come Petite Filet Oscar, Gulf Shrimp & Grits o Eggs Brennan, prima di finire con Mississippi Mud Pie, Bananas Foster o Creole Bread Pudding Soufflé (+$5).
Vini selezionati sono offerti a un prezzo speciale di $9 a bicchiere o $30 a bottiglia.
Prenota online o chiama il 713-522-9711, menzionando “Two Dine for $99”.
Hugo’s, al 1600 Westheimer, celebra la stagione delle noci e dei melograni con il suo annuale Chiles en Nogada, disponibile solo per il mese di settembre.
Rappresentante dei colori della bandiera messicana, il piatto festivo originario di Puebla è composto da peperoni poblano farciti con maiale, mele, pere, pesche, platani, mandorle e uvetta, ricoperti con una cremosa salsa di noci e guarnito con semi di melograno e prezzemolo.
Il piatto speciale include due peperoni con riso al costo di $29.
La Houston Food Bank e le agenzie partner segnano settembre come Mese dell’Azione per la Fame.
Il tema di quest’anno, “Cosa Significa Casa per Te”, sottolinea come un’abitazione sicura e conveniente supporti la sicurezza alimentare, con opportunità per advocacy, volontariato e donazioni durante tutto il mese.
Dalle competizioni Operation: Hunger Relief alle sfide SNAP e ai drive di registrazione degli elettori, i cittadini di Houston possono partecipare a diverse attività pratiche e eventi speciali per contribuire a ridurre l’insicurezza alimentare nella regione.
In onore di settembre, alcuni ristoranti si uniscono per piatti in edizione limitata a Brasserie 19 e Goode Co.
Tra i piatti in evidenza ci sono il tri-tip grigliato con pomodoro ripieno di funghi e formaggio di capra presso Brasserie 19, le quesadillas di funghi in stile Città del Messico presso Goode Co., i cannelloni ripieni di ricotta e i dessert cannoli presso Zanti e i cocktail e crostate con pomodori heirloom presso Leo’s.
Il dieci percento delle vendite di queste creazioni farm-to-table andrà a beneficio delle iniziative di accesso al cibo di Urban Harvest.
Fino al 23 settembre, Central Market, al 3815 Westheimer, porta i sapori della Germania in Texas con il suo evento Passport Germany in-store.
Gli ospiti possono godere di passeggiate di degustazione, corsi di cucina e una vasta gamma di specialità tedesche, tra cui salsicce, Frikadelle, Rouladen e Currywurst, oltre ai famosi pretzels, maiali di marzapane, vini e bibite stagionali.
Bellissimi display di zucche e dessert come il Torta di Mele e la Torta di Pungitopo completano la celebrazione di due settimane.
Cinque anni dopo la chiusura, Bernie’s Burger Bus riporta i suoi piatti preferiti in una collaborazione a tempo limitato con PINCHO.
Fino al 5 ottobre, tutte le sedi PINCHO di Houston serviranno le versioni reinventate dei classici di Bernie, inclusi il Burger di Bernie, le patatine Honor Roll e il Milkshake al Burro di Biscotti.
Una parte dei proventi beneficia la Periwinkle Foundation.
Kenny & Ziggy’s, al 1743 Post Oak, è pronto ad aiutare le persone a celebrare le Festività di Ricorrenza, offrendo pacchetti di catering per Rosh Hashana e Yom Kippur che includono polpette di matzo, pesce affumicato, brisket e altro.
Gli ordini devono essere effettuati entro le 17:00 di lunedì 15 settembre per Rosh Hashana e giovedì 25 settembre per Yom Kippur.
